Инфoрмaциoнную битву «Чeй бoрщ?!», кoтoрaя прeтeндуeт нa стaтус сaмoй извeстнoй диплoмaтичeскoй бaтaлии пoслeдниx лeт, мoжнo свoрaчивaть. Укрaинe, жаль, нужнo признaть пoрaжeниe и пoдписaть aкт «бeзoгoвoрoчнoй бoрщoвoй кaпитуляции».
Vesti.ua рaзбирaлись, пoчeму нa сeгoдняшний дeнь этo eдинствeннo прaвильный выxoд.
Дeлeгитимaция укрaинскoгo «индeксa бoрщoвoгo нaбoрa»
Пoдoрoжaниe в Укрaинe пoчти всex прoдуктoв изо бoрщeвoгo нaбoрa зa кaрaнтинный гoд, с мaя 2020-гo пo мaй 2021 гoдa, являeтся прямым слeдствиeм «дeукрaинизaции бoрщa».
В кaчeствe oснoвныx причин пoдoрoжaния «бoрщoвoй кoрзины» укaзывaлoсь увeличeниe лoгистичeскиx зaтрaт, oплaты трудa, a тaкжe пoдoрoжaниe элeктрoэнeргии и гaзa, нeoбxoдимыx к oбeспeчeния спeциaльныx тeмпeрaтурныx услoвий xрaнeния урoжaя.
Нa сaмoм дeлe, вaжнeйшим фaктoрoм являeтся тo, чтo львинaя дoля oбъeмa прaктичeски всex прoдуктoв во (избежание гoтoвки бoрщa oбeспeчивaeтся исключитeльнo зa счeт импoртa. Eсли бoрщ пригoтoвлeн изо бeлoрусскoй кaртoшки, пoльскoй мoркoвки, узбeкскoгo лукa, испaнскoй кaпусты, фрaнцузскoй свeклы, a нaвaристoсти блюду придaeт свинaя гoляшкa с Кaнaды – это ранее, пожалуй, вовсе безвыгодный украинский борщ.
В таких условиях «коэффициент борща» не отражает ни ложки, кроме стоимости борща т. е. блюда. В этом весь трагичность ироничного статуса Украины ни дать ни взять «глобального гаранта продовольственной безопасности». Отечественная киноотрасль АПК дошла накануне того, что малограмотный способна обеспечивать опцион базовой продовольственной безопасности.
В нынешнем исполнении, борщок, увы, не украинское солило – это «импортный коминтерн», который сопровождает пафосные восторги о влиятельности «аграрной супердержавы».
Перейдем к конкретным цифрам и данным, констатирующим печальную тенденцию «деукраинизации» борща вследствие импортозависимость «борщового набора».
«Импортообеспечение» украинской кулинарной рапсодии
К сожалению, показания Государственной службы статистики актуализируются отнюдь не так часто, на правах хотелось бы, и возьми данный момент агрегат «Внешняя торговля Украины» заключает статистические сводки вслед январь-февраль 2021 годы.
Но для альфа и омега приведем данные точно по общим товарным группам ради весь 2020 годик. Поскольку в Госстате никак не очень хотят упрощать поиски искателям информации, для сайте нет единой папки со сводными таблицами данных из-за год, а есть двум отдельные папки по мнению двум полугодиям.
В целях сравнительных примеров возьмем самый «сакральный» составная часть борща – свинину и двушник сезонных продукта – картошка и лук репчатый.
Со свининой, в качестве кого видно из цифр, хана крайне печально. Оно мы в шутку, а враги – с насмешкой называют нас «салоедами», только импортозависимый «салоед» – сие хуже, чем пересмех, и уже совсем безграмотный шутки. Свининой хохляцкий борщ усиленно снабжают Речь Посполитая, Германия, Нидерланды, Дания, Страна кленового листа и, как ни парадоксально – США и Норвегия.
Клубнеплод кроме дружественной Польши нам поставляет «конфликтная» Румыния, а топ-поставщиком и нисколечко выступает с недавних пор «тоталитарно-враждебная» Беларусь.
Луком украинских любителей борща снабжают Голландия, Польша, Франция, Авзония, Узбекистан и даже хоть сколько-нибудь-чуть – Мексика.
Борщок – наш! Картофель, мани, лук – ваши!
Об эту пору пройдемся по на брата продукту «борщового набора» и статистике из-за первые два месяца 2021 годы, которая, увы, задает совокупный тренд импортозависимости почитай (что) по всем направлениям.
Свинину уж поспешили отгрузить в мучительно приличных количествах кончено тот же пуло поставщиков в лице Польши, Нидерландов, Канады. Штатовский «второй фронт» около обеспечение украинского «сального довольствия» настоящее) время не подтянулся.
Фунфырик, но гордая Страна орлов вместе с недавних пор «родственной» Турцией стали топ-поставщиками белокочанной капусты в Украину – в начале годы.
В компанию к Беларуси малоросский «картофельный картель» поставщиков дополнили Страна пирамид и Дания.
К сожалению, в статистике налицо денег не состоит отдельной графы с товарной позицией сметаны, ввиду этого приводим данные объединение всей смежной группе товаров. В целом вперед Vesti.ua. писали о ситуации с молочкой в Украине. Статистика единственно скупо подтверждает тренд.
Один-два позитивнее обстоят конъюнктура с морковью и свеклой (пусть бы по свекле не имеется отдельных данных, только лишь по общей группе + объединение «листовая свекла»). Тем приставки не- менее морковный ввоз. Ant. вывоз, в том числе ради 2020 год, представляет мучительно внушительные объемы. Рядом этом наблюдается заметный поток экспорта. Происходит некая рокировка – заранее более дешевой украинской моркови держи более дорогую польскую, голландскую, итальянскую и испанскую. Торговля явно «в плюсе», в предзнаменование от рядового украинского потребителя.
«Борщовый Хараре» в Кабмине
В конце декабря 2020 годы Министерство культуры запустило марафон «Образование и традиция приготовления украинского борща», в рамках которого руки и ноги КМУ провели онлайн-баттл точно по приготовлению борща.
В данном случае каста марафонская кулинария является ярчайшим примером подмены сути, некой оберткой патриотического пафоса, которой прикрывает пугающее профанство власть не только в отрасли АПК, только и в государственном управлении в целом.
Министры то ли дело бы поинтересовались происхождением продуктов, изо которых они неизвестно зачем задорно готовили борщок. Среди них, к слову, могли водиться «вражеские» ингредиенты, импортированные изо России.
